특   징

코코아 나무 [Theobroma cacao]는 Theobroma 속에 속하며, 아마존 분지와 중남미의 다른 열대 지역에서 야생으로 자랍니다. 속에는 20 종 이상이 있지만 코코아 나무 인 Theobroma cacao는 널리 재배되는 유일한 종입니다.


카카오는 "신들의 음식"이라고 불리며 다양한 이점이 있습니다. 초 흡수성으로 유해한 자외선으로부터 피부를 보호하고 자연적인 선 스크린 역할을합니다.


녹차와 적포도주와 같은 항산화 제 그룹에 속하는 폴리 페놀 항산화 제는 카카오에서 발견됩니다. 그들은 조기 산화 및 파괴로부터 세포를 보호하는 기능을 가지고 있습니다.